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여름철 생긴 음식 곰팡이 먹어도 될까

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음식물 섭취 전 곰팡이나 이물을 발견했다면 섭취를 삼가며 즉시 폐기해야 한다. 간혹 곰팡이가 없는 부분만 잘라서 먹는 경우가 있는데 눈으로 보이지 않는 부분에도 곰팡이가 퍼져 있을 가능성이 있으므로 삼가야 한다.


음식물 섭취 후 곰팡이를 발견한 경우 면역력이 좋은 사람이라면 크게 문제가 없을 수 있으나 곰팡이 종류 또는 유아, 고령, 만성질환자, 알레르기, 천식 등 기저질환이 있다면 곰팡이로 인해 소화기계 및 호흡기계에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 음식물 섭취 후 구토, 구역감, 설사, 복통, 현기증, 두통 등이 나타난다면 

반드시 의료기관에 내원해 진료를 받아야 한다.

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댓글 10개 / 1페이지

땡1234님의 댓글

여름철 뿐만 아니라 곰팡이는 섭취하면 안되고 우리나라에 흔한 곰팡이인 아스퍼질러스 계통에 의해 안 좋으면 아스퍼질로시스라는 현상이 일어나 폐에 곰팡이 spore가 퍼져 망가집니다.
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