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당 알콜이 뭐죠 제로 열풍 속 함정

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단맛을 내기 위해 쓰인 대체 감미료는 '말티톨'입니다. 

말티톨은 당알콜로 분류되기 때문에 성분표에는 당류가 0g인 대신 당알콜이 함유된 것으로 표기됩니다. 

미국 국립보건원에 따르면 말티톨의 혈당지수, 즉 GI는 35로 설탕의 60% 수준으로 

전문가들은 당뇨병 환자가 제로만 믿고 먹었다가 혈당지수를 높일 수 있으므로 주의를 권고 했습니다.

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