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추석 명절 전 부치지 마세요

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추석 차례상에 기름에 튀기거나 지진 음식을 올릴 필요가 없다는 해석이 나왔다. 기본 음식은 송편 등 9가지면 충분하다고 했다.

성균관은 5일 이 같은 내용을 담은 '차례상 표준안'을 발표했다. 핵심은 기름에 튀기거나 지진 음식은 차례상에 올릴 필요가 없다는 점이다. 명절 음식 준비 중 가장 시간을 많이 들였던 '전 부치기'를 할 필요가 없다는 뜻이다. 성균관은 "사계 김장생 선생의 '사계전서' 제 41권 의례문해에 따르면 밀과나 유병 등 기름진 음식을 써서 제사를 지내는 것은 예가 아니다"라고 소개했다.

전체 음식 가짓수도 최대 9개면 충분하다고 했다. 표준안에 따르면 간소화한 추석 차례상의 기본 음식은 송편, 나물, 구이, 김치, 과일, 술 등 9가지다. 여기에 더 올린다면 육류, 생선, 떡 등을 추가할 수 있다고 했다. 이렇게 상차림을 하는 것도 가족들이 서로 합의해 결정하면 된다는 설명이다.

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